L’éducation au goût vise dès le plus jeune âge à contribuer au bon développement des enfants en leur permettant de découvrir et de goûter de nouveaux aliments, d’exprimer et de communiquer des sensations et de développer l’esprit d’analyse face à des choix alimentaires.
Cette éducation contribue à renforcer l’estime et la confiance en soi, l’identité et l’autonomie, pour devenir un citoyen averti et responsable de ses choix de consommation.

« Celui qui apprend à l’autre s’apprend à lui-même »
John Comenius

Le dispositif auquel nous avons pensé s’appuie sur la mise en oeuvre de tutorats qui créent ou favorisent en outre les conditions favorables à la transmission de savoirs fondamentaux (lecture, langage oral et écriture…).
Associer un élève tuteur à un élève tutoré, c’est compter sur les aptitudes du premier pour favoriser l’apprentissage du second dans un enrichissement mutuel.